榨油機的使用在市場上越來越廣泛，需求量越來越高，行業越火熱開油坊的就越來越多。其中就不泛有新手入行，對于新手來說榨油機操作時常出現的問題就會因為不會而被放大。今天我們針對榨油過程中油餅不成形的原因來分析下：

    油餅不成形的原因：

1.油餅太濕壓榨完之后坨在了一起。

2.榨油機壓榨的時候料太干，壓榨出餅之后成了碎渣。

    出現這倆問題首先是炒料的原因，如果料炒得過老，油料里邊水分過少，就會出現這個情況。因為老百姓拿來的油料含水量是不一樣的，如果含水量較低的油料在炒鍋里炒制時間過長，會將纖維大量破壞，那么油料在進入榨油機榨膛以后經過擠壓頭的時候就不容易擠壓成型，那么榨油機油餅不成形就會成粉末狀。還有一種就是水分過高，炒料時如果水分過高，榨油機的擠壓頭擠壓成型的時候油餅粘度過高，就會形成糊狀，堵塞出餅口。油餅也不會成形就會坨在一起。
    其實油餅不成形的原因基本就這兩種，這兩種情況我們在壓榨過程中稍微注意和學習下就是可以避免的。而針對榨油機本身出現油餅不成形還有一個原因就是榨螺擠壓頭和出餅口之間間隙不一致，油餅受力不均勻導致，不過這個原因一般是不會純在的，如果有的話那把榨羅拿出來拋光一下就行了。

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